50 anni di storia

Manfredi racchiude in sé il gusto, la ricercatezza e la bellezza del buon cibo italiano. Rivaluta e rinnova la tradizione della buona cucina mediterranea personalizzandola ed esaltandola con materie prime selezionate e genuine per lo più a km 0 e made in Calabria, impiegate in tutte le sue diverse proposte culinarie.
Manfredi, è storia dal 1970 nell’attuale sede, quello che ha contraddistinto i suoi 50 anni di storia è stata la capacità familiare di tramandare, di padre in figlio, la passione per questo lavoro, non facile sicuramente, ma che grazie all’affetto spassionato di ogni cliente è diventata sempre più una passione irrinunciabile.
Ha saputo distinguersi, nel corso degli anni per la sua capacità di proporre con gusto e continua ricerca una cucina semplice ma per nulla e mai scontata e anticipando così le diverse tendenze culinarie che hanno caratterizzato e continuano a segnare un mercato sempre più in piena evoluzione.
L’esperienza culinaria da Manfredi è una continua sorpresa per il nostro palato, è un’estasi di colori e di odori che ci rimandano ai sapori tradizionali, accostati a qualcosa ancora d’inesplorato e d’inaspettato grazie all’estro sempre più innovativo del nostro Chef Luigi Mazzei.
Una cucina attenta al rispetto delle materie prime che le valorizza e mira ad esaltare il sapore madre di ogni ingredienti utilizzato.

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